A tojás nem emeli a „rossz” koleszterinszintet, ha korlátozod a telített zsírbevitelt.
A telített zsír, nem pedig a tojás, befolyásolja jelentősen a „rossz” koleszterinszintet.
A napi tojásfogyasztás 5,2%-kal csökkenti az LDL-koleszterinszintet.
A szívbetegségek kockázata jobban összefügg a sült szalonna vagy kolbász fogyasztásával, mint a hagyományos rántotta fogyasztásával.
